‘마늘에 미친 민족’ 한국인이 반한 마늘의 효능

면역력 증강과 해독작용에 좋아 밥상에 절대 빠지지 않는 ‘마늘’은 한국인과 떼려야 뗄 수 없는 관계이다. 기호에 따라 생마늘, 구운 마늘, 마늘즙 등 다양한 맛과 형태로 즐길 수 있으며 건강해지기 위해서라도 꼭 필요한 음식 중 하나라고 볼 수 있다.

마늘 알리신은 위와 장의 점막을 자극하고 소화 효소 분비를 촉진시켜준다. 이는 위 점막의 저항력과 소화능력을 제고시켜 대장의 정장작용을 한다.

바이러스에 의해 발생하는 감기는 평소 대기 중에 숨어있던 바이러스가 춥고 건조한 공기 때문에 코 점막의 저항력이 떨어졌을 때 침입한다. 마늘을 매일 2~3쪽 분량을 섭취하면 감기 예방이 가능하며 체력 강화와 피로회복에도 도움이 된다.

마늘 알리신이 대장을 자극하여 대장의 연동운동이 촉진되기 때문에 배변이 규칙화된다. 또, 마늘의 성분이 대장활동의 정상화와 상습 작용을 하므로 설사를 멎게 하는 효과도 있다.

숙면을 취하는 것은 건강 유지의 필수 조건 중 하나이다. 마늘의 알리신과 비타민B1은 신경세포의 흥분을 억제하고 진정시키는 작용을 하여 체내의 혈행이 개선하므로 숙면을 취하는 데 도움을 준다.

알리신 성분이 위를 자극하면 위가 폐로 하여금 점액을 묽게 하는 체액 분비를 하도록 명령한다. 이로 인해 폐가 스스로 담을 배출해 제거하고 기침을 진정시키는 진해거담작용을 하게 된다.

당뇨병은 유전적 요소, 식습관, 인슐린 부족 등으로 발병하게 된다. 인슐린은 혈중 포도당 농도를 낮추는 작용을 하는데, 마늘의 주성분인 알리신과 비타민B1이 상호 결합해 알리치아민으로 전환되면 강력한 당질 대사를 촉진하는 촉진제 역할을 한다.

육식 위주의 식습관이라도 마늘을 일상생활에서 상당량 섭취하게 되면 마늘 알리신이 대장을 자극하여 대장의 연동운동을 촉진하기 때문에 변비를 없애주고, 살균작용으로 환부의 청결을 유지하여 치질 예방에 도움을 준다.

여성은 노년기로 넘어가는 시기에 여성호르몬 분비 감소로 인하여 폐경을 하고, 난소의 기능이 저하되며 체내 호르몬 균형이 깨져 육체적 정신적 불안감을 느끼는 갱년기 증상이 생기게 된다. 마늘은 갱년기의 원인인 호르몬 분비를 촉진하여 불균형을 복원시켜준다.

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