성인병 예방에 좋은 가지의 다양한 효능

보랏빛의 부드러운 식감이 특징인 가지는 동양은 물론 서양에서 많이 사용되는 식재료이다.

특히 가지에는 보랏빛을 내는 강력한 항산화 성분인 안토시아닌이 풍부하기 때문에 콜레스테롤 수치를 낮춰 성인병 예방에 도움이 된다. 또한 항산화, 항암, 항노화 등 다양한 효능을 가지고 

가지에는 플라보노이드 계열의 안토시아닌 성분이 풍부하게 함유돼 있어 혈관 내 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액 순환 개선에 도움을 준다. 이는 고혈압, 동맥경화 등 심혈관 질환 예방에 도움이 된다.

또한, 가지에 함유된 칼륨 성분은 우리 몸의 불필요한 나트륨과 노페물 배출을 돕는다. 혈압을 안정시키는데 도움이 돼 혈액순환 및 혈관 건강에 좋다. 

가지에는 안토시아닌 풍부하게 함유돼 있어 망막에 존재하는 로돕신의 재합성을 촉진해 눈의 피로 및 시력 보호에 도움이 된다. 이에 백내장, 안구건조증 등 안구질환 예방에 좋다. 

또한 가지에 함유된 베타카로틴은 체내에 흡수되면서 비타민A로 전환되기 때문에 시력 저하, 시력 감퇴를 예방하며, 전반적인 눈 건강 증진에도 도움이 된다. 

가지에는 폴리페놀, 안토시아닌 등 항산화 성분이 풍부하게 함유돼 있어 발암의 원인인 활성산소 제거에 도움이 된다. 이는 각종 암세포의 발생과 증식을 억제하는 데 도움이 된다. 

가지에 함유된 안토시아닌은 150여 종의 플라보노이드 성분 중에서 가장 강력한 항산화제로 알려져 있다. 이는 위암, 대장암, 유방암 등을 예방하는 데 도움이 된다. 

가지에는 나수신이라는 불리는 식물성 생리활성 물질인 파이토 뉴트리엔트가 풍부하게 함유돼 있어 두뇌 세포의 손상을 방지하는 데 도움을 주기 때문에 두뇌 건강에 효과적이다. 

또한 가지에 함유된 안토시아닌은 기억력 개선 및 치매 발병 위험을 낮추는 데 도움이 된다. 더불어 혈관 속 노폐물이 쌓이는 것을 막는 데 도움을 주기 때문에 뇌졸중 예방에도 도움이 된다.  

가지에 함유된 안토시아닌은 노화의 원인인 활성산소 제거에 도움을 주기 때문에 노화 방지 및 피부 건강에 도움이 된다. 

또한 가지에는 화장품의 원료료도 사용되는 루페올 성분이 함유돼 있어 여드름 진정, 피지 감소 등에 효과가 있다. 이에 피부의 노폐물 제거에도 좋아 피부 미백 및 피부 미용에도 도움이된다. 

가지에는 비타민C, 안토시아닌 성분이 풍부하기 때문에 피로 회복에 좋고, 체온 조절에도 탁월하다. 또한 가지에는 스코폴레틴과 스코파론이라는 경련 억제 성분이 함유돼 있어 신경 안정 및 근육 경련을 완화시켜주는 효과가 있다. 

사진_게티이미지뱅크