독특한 향의 ‘루꼴라’ 효능 알고 보니 놀라워

루꼴라에는 강력한 항산화성분으로 불리는 베타카로틴이 풍부하게 함유하고 있다. 노화와 질병의 원인인 활성산소를 제거하고, 세포의 산화를 억제해 주는 강력한 항산화 작용으로 노화 방지 및 면역력을 강화시키는 효과를 가지고 있다. 

루꼴라에는 칼슘이 많이 들어 있다. 또한 칼슘을 축적하고 결합시키는 접착제 역할을 하는 비타민k가 풍부하다. 골다공증과 관절염 예방에 좋은 효과를 가지고 있다.

루꼴라에는 베타카로틴과 루테인 등 항산화 성분이 풍부하게 들어 있어서 노화에 따른 시력저하를 늦추는 데 도움이 된다. 또한 오메가3 지방산이 풍부하여 백내장을 예방해 준다.

쥐 테스토스테론 수치와 정자 활동을 루꼴라가 증가시킨다는 연구 결과가 나오기도 했다. 고대 로마에서는 최음제로 사용했다. 루꼴라는 정력을 증진시킬 뿐만 아니라 정력을 감퇴시킨다고 알려진 환경오염물질이 체내에 흡수되는 것을 차단시켜주는 역할도 한다. 

루꼴라에 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 풍부한 베타카로틴과 칼륨 등의 성분들이 함유되어 있다. 이에 혈관 내 나트륨과 노폐물 배출을 통해 혈관 건강증진에 이로운 효능을 가지고 있다. 이에 혈관이 향상되면서 고혈압과 동맥경화, 심근경색 등 다양한 심혈관질환 에방에 큰 도움을 준다. 

루꼴라에는 활성산소를 억제하는 비타민A와 C가 풍부하다. 강력한 항산화 식품으로 알려져 있으며, 체내 독성의 배출을 돕는 해독작용에도 뛰어난 역할을 한다. 또한 해독작용으로 인해 면역력을 강화시켜 각종 질환을 예방해 준다. 

루꼴라는 풍부한 오메가3 지방산을 함유하고 있어 치유 과정을 가속화시키고 뇌로 보내지는 고통 신호를 감소시킨다. 이는 종합 진통제 역할을 한다. 또한 여러 연구를 통햇 자연적으로 치료할 수 있는 강력한 항염증 효과를 갖고 있다. 

루꼴라는 다른 십자화과 채소와 동일하게 ‘글루코시놀레이트’라는 성분이 들어있다. 이 성분은 요리나 소화 과정에서 ‘이소티오시아네이트’와 ‘인돌-3-카비놀’이라는 성분으로 대체되는데 이 성분들이 항암효과가 우수하다.

식사를 할때 루꼴라를 함께 먹으면 소화효소를 방출시켜 소화를 도울뿐 아니라 풍부한 섬유질이 위장을 건강하게 유지해준다. 

루콜라에는 여러 비타민과 무기질 성분들이 함유되어 신진대사와 혈액순환을 촉진시킨다. 이에 기운을 회복하고 피로를 풀어주는 데 뛰어나다. 특히 독특한 향으르 가지고 있는 루꼴라는 입맛을 돋우어주는데 좋다. 

루꼴라에는 옥살산이 풍부하다. 옥산살이 체내에 쌓이면 신장결석을 일으키기 때문에 주의해야 한다. 결석을 앓거나 신장이 약한 사람은 루꼴라를 가끔 소량으로 섭취하고 익혀 먹는 것이 도움된다. 


사진_게티이미지뱅크