샐러드 대표 채소 '양상추' 효능은?

많은 이들이 양상추를 샐러드로 섭취하고 있다. 양상추는 양배추보다는 부드럽고 상추보다는 단단해 매력적인 식감을 자랑한다. 이에 많은 이들의 사랑을 받고 있는 채소 중 하나이며, 효능 또한 다양해 섭취하면 좋은 채소이다.

다이어트 필수 채소인 만큼 다이어트에 효과적이다. 수분함유량이 95%나 되며, 식이섬유가 풍부해 신진대사를 원활하게 하여 다이어트에 도움이 된다. 양에 비해 포만감이 높아 더욱 다이어트에 효과적이다.

양상추는 채소에 풍부한 식이섬유가 다량 함유되어 있어 심장에 혈액이 잘 공급되고 혈행이 원활하도록 도와준다. 또한 양상추는 칼륨 성분이 풍부한데, 이는 혈압을 조절해 심장이 건강하게 뛸 수 있도록 심박수를 조절해준다. 이에 양상추는 심근경색, 동맥경화 등 각종 혈관질환 예방에 도움이 될 수 있다.

콜레스테롤은 좋은 콜레스테롤인 HDL 콜레스테롤과 나쁜 콜레스테롤이라 불리는 LDL 콜레스테롤이 있는데, 양상추는 좋은 콜레스테롤 수치는 높여주고 나쁜 콜레스테롤 수치는 낮춰주어 콜레스테롤 수치 조절에 최적화된 채소라고 볼 수 있다. 나쁜 콜레스테롤은 혈액을 끈적하게 만들기 때문에 방치하면 생명에 위협을 가하므로 양상추 등의 식단으로 평소 관리를 해주는 것이 좋다.

미네랄 성분이 풍부한 양상추는 면역력 강화에 좋은 영향을 끼친다. 망간, 칼륨, 마그네슘, 칼슘, 철 등과 같은 미네랄 성분은 항산화 작용을 하여 면역 체계를 강화시키고 각종 질환 예방에 좋다.

눈에 좋은 비타민A가 풍부한 양상추는 안구건조증 등 안구질환 예방에 도움이 된다.