‘바다의 불로초’ 혹은 ‘바다의 채소’라고 불리는 다시마는 각종 영양 성분이 풍부하게 들어있는 해초류이다. 예전부터 겨울에는 채소의 생산량을 줄어드는 것을 막기 위해 해조류를 통해 영양 보충을 해왔는데, 특히 다시마에는 다양한 영양성분들이 함유되어 있어 영양 보충에 좋다. 다시마의 효능과 섭취법에 대해 알아보자.
다시마 효능
다시마에는 식이섬유가 풍부해 장 건강과 변비에 도움을 주며, 특히 다시마를 만졌을 때 끈적이는 점액의 알길산 성분은 지방의 흡수를 방해해 다이어트에 좋고 중금속을 흡수시켜 몸 밖으로 배출하는 해독작용을 한다. 또한, 칼슘의 활동을 촉진시켜 뼈까지 튼튼하게 도와주며 우유에 비해 철분이 130배 높다. 그뿐만 아니라 혈관 건강에 도움이 되며 피부미용, 탈모 예방에도 효과가 좋다.
효능 첫 번째, 다이어트
다시마는 칼로리가 거의 없을 정도로 낮고 식이섬유가 풍부해 포만감을 쉽게 높여준다. 또한 다시마에 함유되어 있는 요오드 성분은 신진대사 활동을 활발하게 작용시켜 에너지 발산에 좋은 효능을 가졌다.
효능 두 번째, 성인병 예방 및 항암효과
고혈압, 동맥경화, 갑상선암, 식도암, 자궁 암, 임파종 등의 예방에 좋으며 열을 제거하여 덩어리를 풀어주는 작용을 하여 염증성 질환의 치료제로 한의학에서 많이 쓰이는 식품이다. 이뇨작용과 변비에도 효능이 있어 부종과 방광염 치료에도 좋고 성인병 예방과 항암 기능도 한다.
효능 세 번째, 갑상선 질환 개선
다시마에 함유되어 있는 요오드 성분은 갑상선에 효과적인 식품이다. 특히 발병률이 높은 임산부나 출산을 겪은 여성에게 좋다. 미역은 갑상선 호르몬 보충을 해주는 역할을 하기 때문으로 산모는 물론이고 모든 여성에게도 좋은 식품이다.
효능 네 번째, 탈모 예방과 시력 개선
요오드, 칼슘, 단백질, 철분의 성분들은 모발의 성장과 건강을 유지시켜 영양을 공급하고 모근을 튼튼하게 도와 모발의 윤기와 탈모 예방에도 효과적이다. 또한 베타카로틴의 성분은 눈의 피로를 풀어주어 시력을 개선하고 보호하여 눈 건강 유지에 도움을 준다.
효능 다섯 번째, 후코이단 성분
종양 세포의 성장과 전이를 억제하는 효능을 가진 후코이단은 자궁근종 성장 억제하는데 도음을 주어 자궁 암을 예방하며, 혈액응고 방지, 항종양작용, 위궤양 치료, 항균, 혈압 상승 억제 등의 소화기 계통 암 종류 치유에 효과가 있다.
사진_픽사베이
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