세계 4대 견과류 '캐슈넛' 대단한 효능

캐슈넛은 호두, 아몬드, 헤이즐넛과 함께 세계 4대 견과류로써 우리 몸에 아주 좋은 영향을 준다. 특히 캐슈넛은 맛도 좋아 인기가 있는 견과류로 영양가가 높고 효능 또한 다양하다. 캐슈넛은 버터 같은 질감에 약간의 달콤한 맛이 있어 다양한 요리에 활용된다.

캐슈넛은 섬유질이 적고 탄수화물이 많은 견과류이지만 비타민과 미네랄, 항산화 성분이 풍부하게 들어있다. 미네랄 성분으로는 구리, 인, 마그네슘, 아연, 철분, 셀레늄 등이 함유되어 있고, 비타민은 비타민E, K, B6가 함유되어 있다. 

캐슈넛에 다량으로 함유되어 있는 셀레늄 성분은 신체 조직의 변성과 노화를 예방하는 효과가 뛰어나다. 캐슈넛에는 마그네슘 성분도 함유되어 있는데, 마그네슘 역시 노화 예방에 뛰어난 효능을 가지고 있다.

캐슈넛에 풍부하게 함유된 리놀렌산과 판토텐산, 칼슘, 인, 마그네슘 등의 다양한 무기질이 신진대사를 촉진시켜 피로를 풀어주고 원기를 회복시키는데 뛰어난 효능이 있다. 또한 캐슈넛에 풍부하게 들어있는 단백질 성분 역시 피로를 풀어주고 기력을 보충하는 데 도움이 된다.

견과류의 가장 대표적인 효능은 바로 풍부한 마그네슘, 철분, 인이 풍부하여 빈혈에 탁월한 효능이 있다는 것이다. 캐슈넛 역시 다량의 무기질 성분이 함유되어 있어 빈혈을 개선하는데 효과적으로 철분이 부족한 여성과 임산부들이 섭취하면 빈혈 증상을 개선할 수 있다. 또한 비타민K로 인한 지혈작용에도 효과적이다.

우리가 눈 건강에 좋은 음식으로 알고 있는 대표적인 음식은 당근이지만 캐슈넛 또한 눈 건강에 도움이 된다. 캐슈넛에는 항산화제 역할을 하는 성분인 루테인과 제아잔틴을 함유하고 있어 눈 건강에 도움이 된다. 특히 노화로 인해 발생할 수 있는 백내장과 눈 손상을 억제하는데 효과적이다.

캐슈넛의 리놀레산 성분은 혈액의 콜레스테롤을 낮춰주고 혈행을 개선하므로 혈관 건강에 뛰어난 효과가 있다. 또 캐슈넛에는 견과류의 대표적인 불포화지방산이 풍부해 혈액순환을 원활하게 하고 각종 혈관질환을 예방하는데 효과적이다.

캐슈넛에는 뼈 건강에 직접적인 영향을 미치는 비타민K, 칼슘, 마그네슘, 구리, 인 등의 성분들이 풍부하게 함유되어 있다. 이 성분들은 골밀도를 강화시켜주는 작용을 하여 골다공증 등 뼈 질환을 예방하고 개선하는데 효과적이다. 특히 골격 형성 단계의 성장기 어린이들에게 큰 도움이 된다.

단, 캐슈넛은 마그네슘 함량이 매우 높기 때문에 다량 섭취 시 설사나 위장질환 등을 유발할 수 있다. 따라서 하루에 5알 이하로 섭취하는 것이 좋다. 특히 신장질환을 앓고 있는 환자는 마그네슘을 과다로 섭취하게 되면 호흡 이상이나 근육 이상이 발생할 수 있으므로 주의가 필요하다.