호불호 강한 ‘낫또’의 대단한 효능들(+낫또 영양성분)

낫또는 일본의 전통 발효식품으로, 미소국이나 쌀밥과 함께 많이 섭취된다. 낫또는 고유의 끈적이고 냄새가 나는 특성 때문에 호불호가 갈리지만, 그 건강적 이점은 무시할 수 없다. 낫또의 건강적 이점과 효능에 대해 알아보자.
 

낫또 영양성분

낫또는 고단백 저지방 식품으로, 일반적으로 1회 제공량(50g) 당 단백질 6g, 탄수화물 5g, 지방 1g을 함유하고 있다. 또한, 비타민 K2, 나토키나제, 레시틴 등의 중요한 영양소를 포함하고 있다.
 
비타민 K2는 뼈 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 하며, 칼슘의 흡수를 촉진하고, 뼈에 칼슘을 고정시키는 데 도움이 된다.
 
나토키나제는 혈액을 덜 끈적하게 만들어 혈전 형성을 예방하는 데 도움이 된다. 또한, 혈액의 순환을 촉진하고, 혈압을 조절하는 데도 효과적이다.
 
레시틴은 신경 세포의 건강을 유지하고, 기억력과 학습 능력을 향상시키는 데 도움이 된다. 또한, 콜레스테롤 수치를 조절하는 데도 효과적이다.
 
 

낫또 효능

●심혈관 건강
낫또는 나토키나제라는 특별한 단백질을 함유하고 있다. 이 나토키나제가 혈액을 덜 끈적하게 만들어 혈전 형성을 예방하고, 혈관을 깨끗하게 유지할 뿐만 아니라 레시틴 성분이 콜레스테롤 조절해 주어 심혈관 건강을 증진하는 데 도움이 된다.
 
뼈 건강
위에서 언급했듯이 낫또에 함유된 비타민 K2는 칼슘의 흡수를 촉진하고, 뼈에 칼슘을 고정시켜 뼈 건강을 유지하는 데 중요하다. 이로 인해 낫또는 뼈 건강을 증진하는 데 효과적이다.
 
소화 기능 개선
낫또는 발효 식품으로, 발효 과정에서 생성되는 프로바이오틱스를 풍부하게 함유하고 있다. 이는 장내 미생물의 균형을 유지하고, 소화 기능을 개선하는 데 도움이 된다. 

뇌 건강 유지
레시틴은 뇌의 신경 세포를 보호하고, 기억력과 학습 능력을 향상시키는 데 도움이 된다. 이로 인해 뇌 건강을 유지하는 데 효과적이다.
 
면역력 강화
낫또에는 철분과 비타민 C가 함유되어 있어 면역 체계를 강화하고 감기 등의 질병으로부터 보호하는 데 도움이 된다.
 
암 예방
일부 연구에 따르면 낫또의 나토키나제가 암세포의 성장을 억제하고, 암의 전이를 방지하는 데 도움이 될 수 있다고 밝혀졌다.
 
안티에이징 효과
낫또는 피부의 탄력성을 유지하고, 주름 형성을 방지하는 데 도움이 되는 단백질과 항산화 물질을 함유하고 있어 피부에 좋은 음식으로 꼽힌다.
 
 

사진_unsplash


메디컬리포트의 NEW TOP3

운동 전후 스트레칭을 꼭! 해야 하는 이유

공복 운동, 언제 해야 제일 효과적일까?(+공복 운동 장단점)