7월 제철 음식 '복분자'의 효능은?(+섭취 시 주의사항)

7월 제철 음식인 복분자는 그 뛰어난 영양가와 건강 효능으로 익히 알려져 있다. 오늘은 복분자의 효능에 대해 알아보겠다.

▲안구 건강 개선
복분자에는 눈 건강에 중요한 역할을 하는 루테인과 제아잔틴이 있다. 이 두 가지는 망막의 일부로 발견되며, 특히 중심부에 위치하고 있다. 그들은 자외선과 블루라이트에 의한 손상으로부터 망막을 보호하는 역할을 한다. 이런 항산화 물질이 풍부한 복분자를 섭취함으로써 눈 건강을 유지하고, 녹내장과 백내장 등 눈 질환의 발병률을 줄일 수 있다.

▲면역 체계 강화
복분자는 풍부한 비타민 C의 원천으로, 이는 강력한 항산화제로 작용한다. 이 항산화제는 우리 몸의 세포를 공격하는 자유 라디칼로부터 세포를 보호하는 데 도움을 준다. 이러한 특성은 면역 체계를 강화하고, 여러 가지 질병으로부터 보호하는 데 중요한 역할을 한다.

▲에너지 부스터
복분자에는 철분이 풍부하게 함유되어 있다. 철분은 피로를 줄이고 에너지 수준을 높이는 데 도움이 되는 미네랄이다. 철분은 적혈구 형성에 필요하며, 이 적혈구는 우리 몸 전체에 산소를 운반하는 역할을 한다. 따라서 철분이 풍부한 복분자를 섭취하면 피로가 줄어들고 활력이 증진된다.

▲항암 효과
몇몇 연구에서 복분자에 있는 항산화 물질은 암세포의 성장을 억제하고, 암의 발생률을 줄이는 데 효과적일 수 있다는 것을 보여준다. 다만 연구는 아직 초기 단계에 있으며, 이에 대한 확실한 증거를 위해서는 추가 연구가 필요하다고 한다.

▲심장 건강 향상
복분자는 심장 건강을 향상시키는 데 도움이 될 수 있다. 이는 복분자가 포함하고 있는 플라보노이드와 항산화 물질 때문이다. 이러한 물질들은 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈압을 정상화하는 데 도움을 준다. 따라서, 복분자를 정기적으로 섭취하면 심장 질환의 위험을 줄일 수 있다.

이렇듯 복분자는 다양한 건강 이점을 가지고 있다. 그러나 모든 사람이 복분자를 섭취하면 좋은 것은 아니다. 특정 알레르기나 약물과의 상호 작용, 과다 섭취로 인한 부작용 등을 고려해야 한다. 그래서 개인의 건강 상태에 따라 적절한 양을 섭취하는 것이 중요하다.

첫째, 복분자 알레르기가 있는 경우 복분자를 섭취하지 말아야 한다. 복분자 알레르기는 피부 발진, 가려움증, 호흡 곤란 등의 증상을 유발할 수 있다.

둘째, 약물과 상호작용이 발생할 수 있다. 복분자는 혈액을 더 희석시키는 항응고제와 상호작용할 수 있다. 이러한 약물을 복용하는 사람은 의사와 상의 후 복분자를 섭취해야 한다.

셋째, 과다 섭취는 위장장애를 일으킬 수 있다. 복분자에는 다이어트 효과를 내는 섬유질이 풍부하다. 그러나 이 섬유질을 과다하게 섭취하면 소화 장애를 유발할 수 있다.