1. 늙은 호박전
많은 사람들이 흔하게 아는 애호박전이 아닌! 늙은 호박으로 부친 전인 늙은 호박전~
노릇노릇하게 잘 부치면 달달한 맛이 너무 좋은 늙은 호박전은
경상도에서 자주 볼 수 있는 음식이랍니다.
2. 김밥 튀김
김말이가 아닌 경상도에서만 볼 수 있는 김밥 튀김!
우리가 아는 김밥전과도 다른 음식으로 바삭바삭 잘 튀겨진 김밥 튀김을
간장이나 떡볶이 소스에 찍어 먹으면 꿀맛!
3. 경상도식 소고기무국
보글보글 얼큰하고 시원하게 끓여 만드는 경상도식 소고기무국!
맑은 국물이 아니고, 빨간 국물이기 때문에 칼칼한 맛이 일품인 음식이랍니다.
4. 삶은 땅콩
많은 분들은 흔하게 볶아서 먹는 땅콩!
하지만 경상도에서는 주로 땅콩을 삶아 먹는데요~
말랑한 식감일 것 같지만 사실은 아삭한 식감에 고소하고 담백하다는 사실!
5. 쥐포 튀김
경상도에서는 제사 음식으로도 올라가는 쥐포 튀김!
우리가 알고 있는 얇은 쥐포 튀김이 아니라 큰 쥐포를 먹기 좋은 크기로 잘라
기름에 튀겨서 마요네즈 찍어 먹어주면 진짜 별미랍니다~
*두껍고 질 좋은 쥐포로 튀기면 맛이 더 좋아진답니다.