1. 참치 조림
참치캔과 감자, 양파에 고춧가루, 간장, 다진 마늘, 된장과 물로 만든 양념을 준비하고,
감자와 물을 먼저 끓인 후 양파와 참치, 양념을 모두 넣고 중불에서 조려줍니다.
참치를 넣을 땐 기름까지 같이 넣어 준후 적절하게 졸여주면 완성입니다.
2. 참치 덮밥
참치와 감자, 전분에 고추장, 케첩, 다진 마늘, 설탕이 들어간 양념을 준비합니다.
감자를 썰어 살짝 익힌 후 팬에 참치와 양념, 감자, 물을 넣고 끓이다가 전분을 넣습니다.
전분과 물을 1:1로 유지하며 적절한 농도가 되었다면 밥에 부어 비벼 먹습니다.
3. 참치 비빔밥
프라이팬에 고추장과 고춧가루, 설탕을 넣고 올리고당을 넣어서 살짝 끓여줍니다.
걸쭉하고 진득하게 끓을 때 참치를 넣고 섞어주는데 너무 으깨지지 않게 주의합니다.
밥과 상추 등의 야채, 김가루 등을 준비하고 위에서 만든 볶은 고추장을 얹습니다.
거기에 모자란 느낌이라면 계란 프라이와 참기름을 더 넣어주면 완성됩니다.
4. 참치 버터 밥
참치와 함께 간장과 설탕, 다진 마늘을 물과 함께 졸여 양념을 만듭니다.
양파도 썰어서 같이 졸이면서 물기가 없어지게 다 졸여지면 밥 위에 얹고
버터를 올려서 비벼 먹으면 눈이 번쩍 뜨이는 맛을 볼 수 있습니다.
5. 참치 강된장
된장과 고추장, 다진 마늘과 설탕으로 양념을 준비한 후,
양파와 애호박을 썰어서 볶아주며 익으면 양념을 같이 넣고 볶아줍니다.
양념이 잘 섞이면 두부와 참치, 물을 넣고 끓여서 졸여 적당해지면 밥에 비벼 먹습니다.
