주꾸미
앞으로 5월까지 제철을 맞는 주꾸미!
산란기를 앞둬 살이 오동통하게 오르고 살도 연해
주로 살짝 데쳐 먹거나 매콤한 양념에 볶아 먹는답니다.
피로회복에 좋은 타우린도 풍부해 영양만점인 음식!
딸기
상큼한 맛을 자랑하는 봄 딸기!
향과 맛까지 완벽하고 비타민 C가 풍부한 딸기는
주로 케이크, 잼 등으로도 많이 먹는답니다.
냉이
대표적인 봄나물인 냉이는 잃었던 입맛도 되찾게 해준답니다.
쌉싸름하며 향긋한 맛을 자랑하는 냉이는
단백질 함량이 채소 중에 가장 높고 비타민 A, C, 칼슘이 풍부하답니다.
주로 된장국, 무침 등으로 많이 먹는 음식이랍니다.
새조개
살이 통통해 ‘귀족 조개’라고도 불리는 새조개는
요즘 시기에 먹어야 비린내가 없고 쫄깃하면서 담백한 맛을 자랑한답니다.
주로 초무침, 샤브샤브, 구이로 많이 먹는답니다.
소라
쫄깃하고 꼬들꼬들한 식감을 자랑해 인기있는 소라!
지방이 거의 없고 열량이 낮아 다이어트에도 도움을 주는데요~
주로 구이, 초무침 등으로 많이 먹는답니다.
한라봉
겨울부터 초봄인 3월까지가 제철인 한라봉은
카르티노이드 성분이 들어 있어 뛰어난 항산화제 과일이랍니다.
달콤하고 상큼한 한라봉을 꼭 드셔보시길 바랍니다.
바지락
조개 중 가장 시원한 맛을 지니고 있는 바지락!
영양 섭취에도 큰 도움을 주는 바지락은
주로 칼국수, 찌개 등에 많이 들어가는 음식이랍니다.