순수 자연에서 재배되어 자체 고유의 색상을 가지고 있는 과일, 채소를 컬러푸드라고 합니다.
대표적으론 노란색, 빨간색, 보라색, 흰색, 초록색 식품으로 구분되는데
그중에서도 초록색 음식인 그린푸드는 비타민과 무기질, 엽록소, 베타카로틴 등이 풍부해
체내의 중금속 성분과 유해 물질을 체외로 배출하는데 도움을 주죠.
그렇다면 그린푸드에는 어떤 게 있을지 한번 확인해보도록 하겠습니다.
1. 사과
사과는 초록색, 붉은색 등 어떠한 색이든 효능은 모두 같기 때문에
어떤 색이든 먹어도 되고, 초록색 사과로는 ‘아오리 사과’가 있습니다.
사과는 항산화 물질인 페놀산이 함유되어 있어
유해산소를 억제하면서 뇌졸중 발병을 예방할 수 있고,
칼로리가 낮고 식이섬유는 풍부해 다이어트에도 좋답니다.
2. 오이
오이에 들어있는 베타카로틴은 항암 및 면역력 강화에 효과적이며
비타민 A로 바뀌면서 머리카락을 튼튼하게 하고,
눈 건강과 호흡기를 보호하는 역할을 해 우리 몸에 좋습니다.
3. 시금치
그린푸드 중에서도 비타민 A 함량이 가장 많은 음식인 시금치.
시금치는 비타민 C와 철분, 칼슘의 함량도 풍부한 식품으로
케일보다도 식이섬유 함량이 더 높습니다.
4. 케일
지방, 단백질, 효소, 미네랄, 비타민 등이 매우 풍부한 케일은
동맥경화를 예방하는 베타카로틴과 콜레스테롤을 감소시키고
혈압을 조절하는 섬유소와 엽록소가 함유되어 있습니다.
또한 케일 속의 칼슘은 뼈를 건강하게 해줘 성장기 어린이에게 매우 좋습니다.
5. 키위
키위에는 항산화 성분인 피토케미컬이 들어있어 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고
펙틴, 섬유질 또한 풍부해 콜레스테롤 수치를 낮추는 데에 매우 좋은 음식입니다.
또한 키위에는 피부암과 전립선암 등을 예방하는 세르게틴 성분이
사과와 오렌지보다 많이 들어있으니 꼭 섭취하는 것이 좋습니다.
6. 녹차
녹차는 카테킨 성분이 노폐물, 중금속 등을 배출하는 효능을 가지고 있으며,
체내의 콜레스테롤과 지방을 제거하는 효과를 가지고 있습니다.
녹차에 함유되어 있는 폴리페놀 성분은 니코틴 배출을 돕고
비타민 C가 함유되어 있어 피부미용에도 좋습니다.
7. 아보카도
아보카도에는 칼륨이 많이 함유되어 있어 나트륨 배출에 효과적입니다.
좋은 지방질이 많이 들어있어 나쁜 콜레스테롤 수치를 감소시키는데도 탁월한 효과를 보이고,
운동 후 아보카도를 먹으면 근육의 수축과 이완을 조절해주기 때문에
운동을 하시는 분들에게는 정말 좋은 음식이랍니다.
