전골이나 찌개 등 다양한 요리에 활용되는 팽이버섯은 팽나무의 고목에서 자라게 되는데
쫄깃하고 독특한 식감에 가격도 저렴해서 인기가 좋은 음식입니다.
대중적이 이 버섯은 다양한 효능을 가지고 있습니다.
1. 성장 도움
다른 버섯에 비해서 아미노산이 풍부하게 함유되어 있어서 성장기 아이들에게 특히 좋은데
체력과 지구력을 늘려주고 식이섬유와 리놀산이 만나게 되면 성분을 극대화해주고
기억력을 강화하고 대뇌 발달을 돕는 아르기닌이 풍부하다고 합니다.
2. 다이어트
팽이버섯은 칼로리가 낮아서 섭취하게 되면 소화하는데 들어가는 에너지가 섭취한 에너지보다
많아서 먹을수록 살이 빠지고 식이섬유도 매우 많이 포함하고 있어서 소량만 먹게 되어도
포만감이 커서 다이어트에 도움이 된다고 합니다.
3. 암 예방
프로플래민이라는 성분이 많이 들어있는데 피부 암이나 자궁경부암 치료하는데 사용이 될 만큼
항암효과가 뛰어나고 베타글루칸은 거대 식세포를 활성화해주고 세포 내에 있는 산화질소를
만들어서 암세포나 박테리아를 파괴하는 효과가 있다고 합니다.
4. 치매 예방
에르고 티오네인이라는 성분이 많이 함유되어 있어서 치매로 이어지는 경도 인지장애의
위험을 낮추는데 효과가 있고 체내에서 합성되지 않는 항산화 물질이어서
활성산소를 제거해 주고 노화 방지에 중요한 역할을 한다고 합니다.
5. 혈액순환
궁 아닐 산이 많이 함유되어 있어서 콜레스테롤의 수치를 감소시켜주어서 혈액 순환이
원활하게 되도록 도움을 주고 심장질환의 가능성을 낮추는데 혈관계 질병을 앓고 있다면
꾸준히 섭취를 해준다면 상태를 개선하는데 큰 도움을 준다고 합니다.
