1. 경기도
경기도 지역은 다산과 풍요의 상징인 통북어를 꼭 올렸다고 합니다.
내륙지방이어서 그런지 다른지역에 비해서 생선이 적게 올라가는 것이 특징이고
대신 귀하다고 여기는 굴비나 조기는 제사상에 올린다고 합니다.
2. 경상도
바다를 까고 있는 경상도는 어물들으 다른지역보다는 제사상에 많이 올라갑니다.
조기, 민어, 돔배기등 풍성한 해산물로 제사상을 차리는 것이 특징 입니다.
안동은 식혜가 유명해서 안동식혜가 꼭 올라간다고 합니다.
3. 제주도
제주도는 다른 지역과는 다르게 기후에 어울리는 다양한 과일이 올라오고
귀한 생선이 풍부한 제상상을 차리는 것이 특징입니다.
대표음식으로는 바나나, 옥돔, 전복, 파인애플 등이 있습니다
4. 전라도
전라도는 예로부터 먹거리가 풍성하고 식문화가 가장 발달되어 있습니다.
홍어를 제사상에 올리는 것으로 가장 특징이고 소고기무국이 올라가지 않고
연포탕이 올라가는 것이 특징이라고 합니다.
5. 강원도
강원도는 대부분이 산간지역 이여서 산에서나는 귀한 음식들을 사용합니다.
다른 지역에서는 쉽게 접할 수 없는 귀한 송이가 올라가는 것이 특징이고
동해바다가 가까운 강원도 지역에서는 생선으로 만든 전을 올린다고 합니다.
6. 충청도
충정도는 경북과 호남지역과 가까운 지역일수록 달라집니다.
경북과 인접한 지역은 대구포나 오징어 같은 건어물을 많이 올리고
호남과 인접한 지역에서는 병어나 말힌 홍어를 올립니다.
