1. 빙수
대표적인 여름 간식으로 달달한 빙수는,
처음에는 팥빙수로 시작하여 이제는 다양한 재료를 이용한 빙수들이 등장하고 있습니다.
차가운 얼음이나 우유를 갈아 각종 과일, 팥으로 토핑을 하고 연유를 뿌려 먹으면
이 더운 여름을 이겨낼 수 있는 원동력이 됩니다.
2. 열무국수
여름 제철 음식인 열무로 만든 음식은 아삭한 식감으로 인기가 많습니다.
특히 잘 익은 열무김치를 이용하여 만든 시원하고 개운한 열무 국수는
무더운 여름날 지친 몸을 보호하는 데에도 좋습니다.
3. 메밀소바
메밀은 찬 성질을 가진 음식으로 더운 여름철에 먹으면
열을 내려주는 제철 음식이라고 할 수 있습니다.
칼로리로 메밀 자체로는 0칼로리이기 때문에 다이어트 식품이라고 할 수 있으며,
지쳐서 입맛이 없을 때 간장 국물과 고추냉이와 함께 먹어주면 잃어버린 미각도 돌아옵니다.
4. 수박화채
수박을 반 정도 잘라서 도구를 이용하여 속을 퍼내준 뒤에 얼음, 파낸 수박,
그 외의 과일들을 넣고 사이다로 마무리해주면 톡 쏘고 맛있는 화채를 즐길 수 있습니다.
또한 화채는 수박과 사이다만 있어도 누구나 만들기 쉽다는 장점이 있습니다.
5. 콩국수
콩국수는 이름 그대로 콩을 갈아서 만든 콩국수에 면을 삶아 말아서 먹는 음식입니다.
또한 콩에는 단백질을 비롯해서 각종 영양소가 함유되어 있어서
맛뿐만 아니라 영양까지 완벽하다고 할 수 있습니다.
6. 초계국수
보통 이열치열로 삼계탕을 주로 먹지만 시원하게 먹는
닭 요리인 초계 국수도 인기 메뉴 중 하나입니다.
차게 식힌 닭 육수에 식초, 겨자로 간을 하고 살코기를 얹은 국수로,
담백한 닭고기와 톡 쏘는 겨자의 조합이 별미를 나타내어
여름철 별미로 떠오르고 있는 음식입니다.
