부드러운 식감을 가진 음식을 좋아하는 사람들도 있지만
평상시 소화기 질환이 있거나 치과치료를 받았을 때 부드러운 음식을 찾는 경우도 많습니다.
오늘은 우리 주변에서 쉽게 구할 수 있고 조리하기 쉬운 부드러운 음식에 대해 알아보겠습니다.
1. 계란찜
가장 쉬우면서도 저렴하게 구할 수 있는 재료인 계란.
계란으로 부드럽게 먹을 수 있는 계란찜은 선호하시는 분들이 굉장히 많은 음식이죠.
레시틴과 루테인 성분이 풍부해 두뇌와 눈 건강이 향상되며,
다이어트와 탈모에도 좋은 음식 중 하나라고 할 수 있습니다.
계란으로 만든 음식은 대부분 부드럽기 때문에 큰 부담 없이 드셔보시길 바랍니다.
2. 죽
죽은 좋아하지 않는 분들이 꽤나 많은 음식이지만
한 끼 대용으로 가장 편하고 쉽게 먹을 수 있는 것 중 하나입니다.
사용되는 재료에 따라 맛이 달라질 수 있기 때문에 직접 조리하거나,
구매해서 쉽게 먹을 수 있으니 귀찮아하시는 분들이 드시기 딱 좋습니다.
3. 고구마, 감자
고구마와 감자가 식사를 대신할 수 있는 것은 아닙니다.
하지만 고구마와 감자를 삶아서 먹으면 부드러운 식감과 포만감을 함께 느낄 수 있죠.
영양소도 풍부하게 함유되어 있기 때문에 삶아서 샐러드로 만들어 드셔보시길 바랍니다.
4. 바나나
바나나는 변비, 고혈압, 뇌졸중에 좋은 식품입니다.
매우 부드러운 식감과 달콤한 맛으로 남녀노소 모두가 좋아하는 음식으로
요거트에 넣어서 드시거나 부드럽게 빵으로 만들어 드시는 것도 좋습니다.
5. 단호박
베타카로틴의 비타민 A 전환 기능을 가진 단호박은
눈 건강과 감기 예방 효과는 물론이고, 부드러운 식감을 가지고 있어
저작기능의 어려움을 가지고 있는 분들이 섭취하기에 딱 좋은 음식입니다.
단호박의 경우 샐러드나 죽으로 만들어 드시면 됩니다.
6. 두부
낮은 칼로리와 고단백질 식품으로 다이어트에 좋은 두부는
매우 부드러운 식감을 가지고 있어 큰 부담이 없습니다.
또한 장운동 개선과 항암 효과까지 가지고 있으며, 조림, 부침, 청국장 등
다양한 조리법으로 만들어 먹을 수 있어 비교적 쉽게 질리지 않습니다.
7. 면류
쌀보다 비교적 부드러운 음식으로 냉면과 같이 쫄깃한 식감을 가진 면류가 아니라면
쉽게 섭취가 가능하며 따뜻한 국물과 함께 먹을 수 있어 속을 편안하게 만들어줍니다.
칼국수나 가락국수, 잔치국수 등을 드시는 것이 좋습니다.
8. 유제품
유제품의 대부분은 부드러운 식감을 가지고 있습니다.
요거트, 우유, 치즈 등 유제품은 영양소도 풍부하기 때문에
얼리거나 굳히는 것처럼 변형을 가하는 것이 아니라면 챙겨드시는 것이 좋습니다.
