‘침묵의 살인자’라고 불릴 정도로 위험한 질병인 고혈압.
고혈압은 성인 기준 수축기 혈압이 140mmHg 이상이거나
이완기 혈압이 90mmHg 이상일 때를 말합니다.
관상동맥질환, 뇌졸중, 신부전 등 전신에 걸친 다양한 합병증을 일으키는 질병으로
고혈압을 예방, 개선하기 위해선 올바른 식습관과 생활습관이 중요합니다.
지금부터 고혈압에 좋은 음식에 대해 알아보겠습니다.
1. 해조류
미역, 다시마 등의 해조류에 풍부한 알긴산 성분은 콜레스테롤과 지방흡수를 억제하고,
담즙산을 배설시켜 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있습니다.
해조류는 단백질, 비타민, 무기질 등이 풍부해 피를 맑게 하고
몸에 유해한 활성산소 생성을 억제해 고혈압, 동맥경화 예방에 도움이 된답니다.
2. 비트
최근 건강식품으로 떠오르고 있는 비트는 깨끗한 혈액에도 관여하는 역할을 합니다.
비트는 철분, 엽산이 풍부해 적혈구의 생성을 돕는 역할을 하며
적혈구, 즉 피를 생성해 평소 빈혈기가 있는 분들이 드시기에 좋습니다.
또 안토시아닌, 비타민 C, 리코펜 등과 같은 항산화 성분이 풍부해
혈전과 콜레스테롤을 녹여 혈압을 낮춰주는 효능이 있습니다.
3. 현미밥&보리밥
현미는 몸에 좋은 HDL 콜레스테롤 수치를 높이고,
동맥경화를 예방하는 피토스테롤이 함유되어 있으며
쌀겨층과 배아에 풍부한 리놀레산은 동맥경화와 노화 방지에 도움이 됩니다.
보리는 단백질과 필수아미노산이 풍부해 혈관 노화 방지에 효과적이며
고혈압의 주범인 콜레스테롤을 낮추는 베타글루칸 성분이 다량 함유되어 있습니다.
4. 등 푸른 생선
등 푸른 생선 종류로는 고등어, 꽁치, 삼치, 정어리, 청어 등이 있습니다.
등 푸른 생선에 다량 함유된 EPA, DHA 성분은 혈액 내 콜레스테롤을 녹이고
혈액 응고를 막아줘 혈전이 생기는 것을 방지하는 효과가 있으며,
중성지방을 감소시키고 혈액순환을 원활하게 해주는 성분입니다.
또한 비타민 E가 함유되어 있어 노화를 방지하고 면역력을 증진시켜줍니다.
5. 당근
당근은 루테인, 리코펜 성분이 풍부해 눈 건강에 효과적이고
면역력 향상, 고혈압과 동맥경화 예방에 도움을 주는 식품입니다.
몸속 중성지방을 배설시키는 수용성 식이섬유가 다량 함유되어 있어
혈압을 정상화시키는데 효과적입니다.
6. 근대
근대는 유럽 남부가 원산지인 채소로 보통 국, 무침 등으로 이용합니다.
비타민 A, 칼슘, 철 등의 무기질 성분이 풍부해 다양한 효과를 내며,
특히 대표 항산화 성분인 베타카로틴이 다량 함유되어 있어
혈관 속 콜레스테롤을 감소시키는 것은 물론 항산화 효과가 뛰어납니다.
근대 뿌리에 있는 무기 질산염은 혈압을 낮추는 효과가 있습니다.
7. 모링가
‘생명의 나무’라고 불리는 모링가는 열대지방 및 아열대에서 경작되는 식물로
미네랄과 비타민, 필수 아미노산 등이 풍부하게 함유되어 잇습니다.
모링가는 시르튤린이란 성분이 함유되어 있는데 혈관 확장에 영향을 미쳐
혈압을 저하시키는 데 도움을 주는 효능을 가지고 있습니다.
8. 배
배는 칼륨이 풍부해 고혈압의 원인이 되는 몸속의 나트륨을 몸밖으로 배출시켜줘
혈압을 조절하는 데 도움이 되어 고혈압에 좋은 음식입니다.
단백질, 니아신, 엽산, 식이섬유, 철분, 인 등의 성분들이 풍부하며
물에 녹는 수용성 식이섬유인 펙틴이 다량 함유되어 있어
콜레스테롤 수치를 내리고 수분 부족으로 발생하는 변비에도 도움을 줍니다.
