1. 참치
참치는 뇌세포를 활성화시키며 불포화지방산인 오메가-3 계열의 DHA, EPA,
그리고 셀레늄, 비타민, 미네랄 성분이 들어있어 남녀노소 모두에게 좋은 식품입니다.
통조림 참치의 경우 채소를 함께 곁들여 드시면 영양소를 골고루 섭취할 수 있습니다.
2. 잣
잣은 항산화제인 비타민 E가 풍부해 학습 활동 시 인지 능력이 떨어지는 것을 막아줍니다.
또한 세포를 활성화해 두뇌 발달에 좋으며, 기침과 현기증 등의 증상에도 효과적입니다.
매일 2~3g씩 꾸준히 드시는 것이 좋으며 설사를 잘하는 사람이라면 피해주세요.
3. 참깨
참깨는 레시틴이 함유되어 있어 두뇌 신경세포 활성과
기억력을 증진시키고 두뇌 회전을 빠르게 돕습니다.
또한 뇌 신경세포의 주성분인 아미노산과 뇌 신경을 안정시키는
비타민 B, E, 칼슘이 풍부해 두뇌 발육에도 좋은 식품입니다.
4. 콩
콩에는 기억력 향상에 뛰어난 레시틴 성분이 풍부하고,
뇌 형성에 필요한 영양소인 단백질과 지방이 다량 함유되어 있습니다.
단 아이들의 경우 알레르기를 일으킬 가능성이 있어 조금씩 양을 늘리는 것이 좋습니다.
5. 달걀
달걀은 두뇌 신경 전달 물질인 아세틸콜린의 생산을 돕는 역할을 합니다.
이 성분은 학습능력과 깊은 관련이 있어 두뇌 활동 조절과 통제에 관여합니다.
또, 달걀에 함유된 레시틴은 노화를 막는 작용과 함께
각종 세포의 필수 구성 성분으로 뇌세포를 구성하기 때문에 두뇌 발달에 좋습니다.
6. 구기자
약재와 차로 많이 사용되는 구기자는 두뇌에 좋은 약재 중 하나입니다.
뼈를 튼튼하게 하고 눈을 밝게 만들어주는 효능을 가진 걸로 많이 알려져 있는데요.
구기자는 동의보감에 ‘내상으로 몹시 피곤하고 숨쉬기도 힘든 것을 보하며
힘줄과 뼈를 튼튼하게 하고 양기를 세게 한다’라고 적혀있습니다.
7. 해조류
칼슘과 요오드가 풍부한 해조류는 뼈와 이를 튼튼하게 해줍니다.
요오드는 두뇌 성장과 발달에 필요한 타이로이드 호르몬을 합성하는 필수 성분 중 하나로
성장기 아이들에게 특히 좋으며, 신진대사를 원활하게 해줍니다.
두부를 많이 섭취할 경우 발생하는 요오드 결핍을
해조류 중에서도 미역이 보충해줄 수 있습니다.
